La Savoie est la réplique d’une barque de 35 m à voiles latines, construite en 1896 près de Genève pour une famille de bateliers .
Ces embarcations ont été utilisées jusqu’à la Seconde Guerre mondiale pour transporter divers matériaux, en particulier les pierres des carrières de Meillerie.
La Savoie a été construite à Thonon entre 1997 et 2000, en utilisant des gabarits et des outils anciens. Ce projet est né de la passion de bénévoles. La Savoie vogue désormais chaque été sur le lac Léman. C’est la plus grande barque à voiles latines naviguant actuellement.